le grand debat des prophètes du Flood Gloutonnais

ah mais non mais je me suis gourée Shepard!!!
Mon pseudo ça vient pas de Dorothy Doll, mais des Dresden Dolls, un groupe américain délire...
Ma planète s'appelle Dresden et je suis Doll impératrice de Dresden!!!
Grave!

Hier les parents d'arnulf nous ont invité au resto pour fêter sa maitrise et on est allé manger Japonais...
c'était trooooooooop booooooooooon!!!
Il est grave trop bon le Sakoura à Caen!!! :sushiiiiiii:

Et j'ai gouté aux dessert japonais pour la première fois, une pate de haricots rouges, Yukan, c'est trés bon, je vais essayer d'en faire.

Je vais essayer de faire des makis aussi !!!
Tu aimes la cuisine japonaise?

Ahlalalalalalalalala Arbulf s'en va dans 2 heures...

Mais bon c'est pas grave je vais le revoir le week-end prochain, on va voir Royal Deluxe, tu connais ?
Ils viennent de Nantes!

Et demain je vais à Rouen passer cet entretiens...
J'espère que ça va le faire j'aimerai trop avoir un contrat de professionnalisation...

Ah ce soir FBI portés disparus!!!

Avec une pomme et un Yaourt...

Mais ils font aussi une sorte de confiture de haricots rouges les japonais c'est trop bon aussi !!!

Ah Arnaud est reparti au Haaaaaavreuh...

Tu connais le Havre? C'est pas si moche que ça en fait...ça me rappelle Beyrouth...

Je retournerais bien à Beyrouth...mais là ça craint un peu...

hey ma môman a fait du Moughrabieh aujourd'hui!!!Mmmmmmmmh c'est trop bon!!!

Petit rappel pour ceux qui ne savent pas ce qu'est le Moughrabieh :
Ingrédients:

Poulet 1 kg 200
Moughrabié cuite à la vapeur 600 g ou 4 verres1/2
(Sorte de couscous dont les grains ont la dimension des lentilles)
Jarret d'agneau 300 g.
Oignons 300g.ou 20 petits oignons
Pois chiches secs ½ verre
Bicarbonate de soude une pincée
Beurre fondu pour la sauce 2 cuillerées à soupe
Farine blanche 2 cuillerées à soupe
Eau 6 verres
Le poulet:
Graisse fondue ½ verre
Sel, poivre noir et cannelle en poudre 1 pincée de chaque
Carvi 1/2 cuillerée à café
La Moughrabié
Beurre ou graisse fondue 1/3 du verre
Sel, poivre noir et cannelle en poudre 1 pincée de chaque
Carvi 1/2 cuillerée à café

Etape 1 :

-Trier les pois chiches, les laver et les faire tremper dans de l'eau froide pendant 10 heures environ puis les égoutter.
-Frotter les pois chiches avec du bicarbonate de soude, les mettre dans une marmite, les couvrir d'eau, les faire cuire pendant 30 minutes environ et les égoutter.

-Nettoyer et flamber le poulet, saler et poivrer puis le faire rôtir dans la graisse; l'enlever et le mettre de côté.

- Couper le jarret en morceaux de 35 à 40 g. chacun et éplucher les oignons.

-Faire rôtir la viande et les oignons entiers dans la même graisse que celle du poulet et les enlever.

- Mettre dans une marmite le poulet, la viande et la moitié des oignons, couvrir d'eau et laisser cuire pendant 50 minutes environ. Une fois la cuisson achevée, réserver le bouillon.

-Faire cuire séparément les oignons restants dans un peu de bouillon.

Moughrabié:
-Faire chauffer le beurre ou la graisse dans une marmite; y jeter la moghrabié et la faire revenir pendant 10 minutes environ.

-Saupoudrer de sel, de poivre, de cannelle et de carvi, arroser avec du bouillon (1 verre ½ environ) et faire cuire à feu moyen puis à feu doux jusqu'à évaporation complète du bouillon.

- Ajouter alors la moitié des pois chiches cuits et les oignons cuits séparément, retourner et laisser cuire à feu très doux.

La sauce: - Faire fondre le beurre dans une marmite, saupoudrer avec la farine et bien mélanger.